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aktualisiert
22.03.07

Futterlexikon
Eiweiss ¦ Rohprotein ¦ Verdauliches Protein ¦ Rohfaser ¦ Rohfett ¦ MJ ¦ Rohasche ¦ Pellet ¦ Wirkstoffe ¦ Mineralstoffe ¦ Elektrolyte ¦ Hydrothermische Behandlung
 
Eiweiss im Futtermittel besteht aus Stickstoffverbindungen, Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff. Diese bilden chemische Verbindungen, die sog. Aminosäuren. Je nach der Grösse und Anordnung der Moleküle in diesen Aminosäurenketten sind die Eiweisse = Proteine sehr unterschiedlich verdaulich.
So sind Proteine aus Getreide viel schlechter verdaulich als etwa solche in Fischmehl. Das Eiweiss eines ganzen Gerstenkorns ist nur zu etwa 60-79%, je nach Tierart, verdaulich. Dasjenige aus Fischmehl etwa zu 80-90%.
Die Proteine dienen zum Aufbau der Skelette, der Muskeln, des Blutes, aber auch sozusagen als Brennstoff zur Gewinnung von Energie für die Arbeit.
Das Pferd gehört zu den schlechten "Verdauern". Deshalb, und weil das Getreideeiweiss so schlecht verdaulich ist, ist der Nährstoffverlust in der Pferdefütterung so gross.
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Rohprotein = Roheiweiss, ist das Eiweiss, das mit dem verzehrten Futter dem Pferd zugeführt wird. nach oben
Verdauliches Protein = verdauliches Eiweiss, ist das Eiweiss, das nach dem Ausscheiden von Kot noch zur Verfügung steht.
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Rohfaser ist der verholzte Bestandteil in den Pflanzen. Sie besteht aus Cellulose, Pentosanen und Lignin. Die Rohfaser ist sehr widerstandsfähig gegen Säuren und Bakterien. Deshalb ist sie im Pferd am schlechtesten verdaulich. Und zwar erst im Dickdarm, nachdem das Futter Magen und Dünndarm passiert hat.
Schon wieder ein Grund mehr, warum das Pferdefutter sehr sorgfältig aufbereitet werden muss. Und wieder ein Pluspunkt mehr für die hydrothermische Aufbereitung. nach oben
Rohfett ist der Anteil an Fetten, Wachsen und Farbstoffen wie Chlorophyll in der Pflanzennahrung. Fette bestehen aus Kohlenstoffverbindungen.
Ölfrüchte haben naturgemäss hohe Fettanteile. Da diese leichter verdaulich sind, erhöhen sie den Nettoenergiegehalt der Futter für Pferde.
Deswegen mischt fun den sehr hohen Energiefutter wie CHAMPION oder CORNMÜSLI Öle von Ölfrüchten bei. nach oben
MJ = Megajoul, ist das Mass für die Bestimmung der verfügbaren Energie. 1 MJ ist diejenige Energiemenge, die es braucht, um 238 Liter Wasser von 14.5 auf 15.5 °C zu erwärmen.Deshalb ist die Differenz von +/- 1 MJ Energie im Futter schon eine grosse Differenz. Daran ist beim Lesen der Futterinhalte stehts zu denken.
Deswegen sind die Nährstoffverluste grösser, wenn die Getreide nicht hydrothermisch behandelt sind. nach oben
Rohasche ist der bei der Verbrennung bei 550-600°C Hitze verbleibende Rückstand des Futters. Der Rückstand ist nicht nur anorganischer "Unrat", es sind auch die Mineralstoffe und es können auch Verunreinigungen aus unsorgfältiger Herstellung sein. nach oben
Pellet ist ein aus pflanzlichen Mehlen gepresster Würfel, dessen Festigkeit mit einem pflanzlichen Bindemittel erreicht wird und der als Träger verschiedenster Bestandteil dient.
Bei fun dient das Pellet in den Mischungen dazu, die Mineralstoffe und Vitamine in den je nach Futtertyp gewünschten Mengen und Verhältnissen aufzunehmen und gleichmässig in den Müsli-Mischungen zu verteilen.
Die Anteile in den fun-Mischungen reichen aus, um Pferde bis zu Durchschnittsleistungen (1-2 Std. leichte oder 1/2 Std. harte Arbeit) genügend und lückenlos zu versorgen. nach oben
Wirkstoffe erfüllen Steuerungsfunktionen ähnlich wie Hormone oder Fermente.
Sie bewirken oder veranlassen bestimmte Vorgänge, die für das Leben des Pferdes nötig sind. Sie bauen also nicht, wie die Nährstoffe, den Körper auf und sie liefern auch keine Energie.
Zu den Wirkstoffen gehören hauptsächlich die Vitamine und Spurenelemente. Einige davon sind: Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Kobalt, Jod, Selen, alle Vitamine. Für deren Wirkung genügen schon sehr geringe Mengen. nach oben
Mineralstoffe, dazu gehören Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Natrium, Chlor, Schwefel. Sie werden mitunter auch als Elektrolyte bezeichnet. Sie werden in grösseren Mengen im Körper gebraucht als die Wirkstoffe.
Sie dienen als Bausteine von Körpergewölbe und Knochen. Sie regulieren den osmotischen Druck von Körperzellen und sind so verantwortlich für den Transport von Energie und Flüssigkeiten. nach oben
Elektrolyte sind Mineralstoffe, die den Transport von Körperflüssigkeiten vom Verdauungstrakt in den Körper und im interzellulären System ermöglichen. Dazu gehören vor allem Natrium, Chlor (Salz); Kalium, Magnesium.
Diese Elektrolyte werden beim Schwitzen und beim Energieverbrauch ausgeschieden. Deshalb ist es wichtig, dass der Verlust beim Schwitzen und Arbeiten sofort durch die Einnahme von Elektrolyten in Kombination mit Wasser ausgeglichen wird.
Ein Mangel an Elektrolyten könnte einen Unterbruch in der Körperflüssigkeit und in Folge das Austrocknen des Körpers bewirken. nach oben

Hydrothermische Behandlung der Getreidekörner. Wie die Worte "hydro"= Wasser und "termik" = Wärme sagen, wird das Getreidekorn beim Herstellungsprozess mit Dampf (Feuchte und Wärme) behandelt. Das so weich und elastisch gemachte Getreidekorn lässt sich in der Walze plattdrücken ohne zu zerbrechen. Die Kornspelze platzt dabei auf und bleibt am Mehlkörper aufgerissen kleben.

Dies hat folgende Vorteile:

  1. Die an sich sehr zähe Kornhülle ist gebrochen. Der Mehlkörper kann im Verdaungstrakt jetzt besser anggegriffen und verdaut werden.
  2. Die Feuchte Wärme stimuliert den Stärkeabbau in Richtung Maltose (langeProteinketten zu kürzeren). Die Maltose ist leichter verdaulich als die langkettige Stärke. So wird das Getreidekorn optimal verdaut.

Deswegen:

DER HYDROTHERMISCHE PROZESS WERTET DAS PFERDEFUTTER AUF UND DEN GELDBEUTEL AUCH
(bessere Verdauung = höherer Nährwert = kleinere Futtermengen = geringere Futterkosten ; CHF 1.00 FUN = CHF 1.50 Mitbewerber). nach oben